Anda mungkin pernah melihat olahan daging kambing di mana-mana. Tapi, tahukah Anda, selain makanannya yang enak, susu dari mamalia ini juga tak kalah nikmat untuk diminum. Bukan hanya soal rasa, kandungan dan manfaat susu kambing murni bisa menjadi alternatif pengganti susu atau susu nabati.
Susu kambing memiliki jumlah kalsium, protein serta zat penting lainnya yang lebih tinggi untuk tubuh Anda dibandingkan susu sapi yang umumnya dikonsumsi. Mengutip laporan United States Department of Agriculture (USDA), berikut ulasan kandungan nutrisi dalam 1 cangkir (237 mililiter) susu kambing dan susu sapi. Menurut penelitian, studi yang membandingkan susu kambing dan susu sapi jelas bahwa kandungan protein, kalsium, magnesium, fosfor, magnesium, dan kalium susu kambing lebih tinggi daripada susu sapi. Selain itu, keunggulan susu kambing adalah karena bermanfaat untuk pencernaan manusia, lebih mudah dicerna dan mengandung prebiotik yang lebih tinggi sebagai sumber makanan bagi bakteri baik dalam saluran pencernaan Anda.
Sayangnya, susu kambing yang murni beserta turunannya, sulit ditemukan untuk dijual. Alasannya, produksi kambing perah lebih sedikit dibandingkan sapi perah. Inilah mengapa tidak mengherankan jika susu kambing akan dijual dengan harga lebih tinggi daripada susu sapi. Jika Anda ingin mengganti konsumsi susu Anda setiap hari dengan susu kambing, berikut 10 keuntungan minum susu kambing murni dan olahan yang perlu Anda ketahui:
1. Sumber asupan protein tinggi
Protein merupakan salah satu makanan yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak untuk membangun jaringan di dalam tubuh. membuat antibodi, dan merupakan sumber energi penting di samping lemak dan karbohidrat.
Susu kambing memiliki lebih banyak protein daripada susu sapi atau susu nabati. Kandungan protein pada susu kambing adalah 9 gram dan pada susu sapi adalah 8 gram. Untuk susu nabati, seperti susu kedelai mengandung sekitar 6-7 gram protein, sedangkan susu almond memiliki 0-1 gram protein. Selain itu susu kambing merupakan pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda dan juga dapat digunakan sebagai pengganti susu sapi. Tapi, tentu saja itu tidak sepenuhnya diisi dengan sumber protein lain yang meliputi daging, telur, dan kacang-kacangan.
2. Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Tahukah Anda bahwa susu kambing mengandung mineral penting yang membantu sistem kekebalan tubuh kita? Jumlah mineral selenium pada susu kambing memang terkenal cukup banyak jika dibandingkan dengan susu sapi.
Selenium dalam tubuh Anda berfungsi sebagai antioksidan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan. Dengan demikian, pentingnya selenium bagi kesehatan tidak boleh diabaikan. Karena kandungan susu kambing yang kaya selenium dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk menahan segala situasi cuaca, dan untuk aktivitas sehari-hari. Ini juga membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Penambahan satu atau dua gelas susu kambing dalam diet pilihan Anda dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan membuat Anda lebih sehat.
3. Menjaga kesehatan pencernaan
Banyak orang yang minum susu mengeluh sakit lambung, mulas dan diare. Selain sehat, badan jadi lemas akibat minum susu. Dalam kebanyakan kasus, kondisi ini disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh mencerna laktosa yang terkandung dalam susu dengan baik karena alergi susu tertentu.
Susu kambing yang mengandung laktosa dan tinggi protein dianggap lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan kita daripada susu sapi. Selain itu, terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa susu kambing memiliki risiko reaksi alergi yang lebih rendah daripada susu sapi. Namun, ada baiknya bagi mereka yang memiliki riwayat alergi untuk terlebih dahulu berkonsultasi dengan profesional medis yang berpengalaman untuk memastikan keamanannya. Adanya prebiotik dalam susu kambing juga dapat membantu memastikan bakteri baik masuk ke dalam saluran pencernaan sehingga jumlahnya terjaga atau meningkat untuk meningkatkan metabolisme tubuh.
4. Mencegah pengeroposan tulang
Bukan hanya sebagai sumber protein tetapi alasan utama orang meminum susu adalah untuk membantu memenuhi kebutuhan kalsium dalam tubuh. Hal ini disebabkan pentingnya kalsium untuk menjaga kesehatan tulang dalam kondisi baik.
Seperti yang Anda ketahui dari tabel nutrisi di bawah ini 1 cangkir (237 mililiter) susu kambing mengandung kalsium setara dengan 327 mg. Sebanyak 51 mg lebih tinggi dari kalsium pada susu sapi. Dengan menambahkan susu kambing ke dalam makanan Anda dapat menjadi cara yang bagus untuk meningkatkan kebutuhan kalsium untuk orang dewasa sekitar 1.000 mg/hari dan anak-anak sekitar 1.300 mg/hari. Bahkan sebuah penelitian pada tahun 2014 di Rusia menunjukkan bahwa pemberian susu kambing sebanyak 400ml per setiap hari kepada 42 orang yang berusia lanjut diperkirakan memiliki efek positif pada metabolisme tulang dan membantu melawan osteoporosis bersamaan dengan terapi.
5. Meningkatkan kemungkinan penyakit jantung
Penyakit jantung adalah salah satu penyakit mematikan yang paling umum. Untuk mencegah terkena penyakit jantung, ada beberapa cara untuk meningkatkan kesehatan dimulai dengan berolahraga dan makan seimbang d diet di antaranya adalah dengan menambahkan susu kambing ke dalam diet Anda untuk memastikan Anda sehat.
Susu kambing kaya akan asam lemak tak jenuh (tunggal atau ganda) trigliserida rantai menengah (MCT) yang dapat membantu mencegah berbagai jenis penyakit jantung. Selain itu, kandungan magnesium yang tinggi pada susu kambing dapat bermanfaat untuk menjaga detak jantung agar tetap normal dan mencegah peningkatan kadar kolesterol sehingga jantung Anda bisa lebih sehat.
6. Menjaga kesehatan gigi
Siapa yang tidak menginginkan gigi yang kuat dan sehat? Untuk mewujudkannya, penting untuk memperhatikan asupan kalsium harian Anda. Tidak hanya penting untuk kesehatan tulang, kalsium juga berfungsi untuk mendukung perkembangan gigi yang kuat dan sehat.
Dari kalsium yang diserap tubuh, 99% disimpan di tulang dan gigi. Kalsium digunakan untuk membentuk jaringan gigi dan menjaga kesehatan gigi. Jika Anda tidak ingin gigi Anda tanggal dan menjadi rawan pembusukan Perbanyaklah asupan minuman atau makanan yang berkalsium. Susu kambing bisa menjadi pilihan Anda untuk sumber kalsium harian Anda. Jumlah kalsium yang terdapat pada susu kambing mampu memenuhi 33% dari kebutuhan gizi harian yang dibutuhkan. Ini lebih unggul dari susu sapi yang hanya 28%.
7. Menurunkan kadar kolesterol
Susu kambing mengandung asam linoleat yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Berbagai penelitian mengungkapkan bahwa minum susu kambing dapat membantu mengurangi kolesterol di kantong empedu dan arteri. Dengan ini, baik penderita kolesterol maupun yang menjaga kadar kolesterol akan lebih aman dalam memilih konsumsi susu. Manfaat lain dari susu kambing setelah menjaga kadar kolesterol adalah membantu mencegah penyempitan pembuluh darah (aterosklerosis), serangan jantung dan stroke.
8. Menghaluskan dan menjaga kesehatan kulit
Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan berbagai produk kecantikan kulit berbahan dasar susu kambing antara lain body wash, body scrub, lotion dan masih banyak lagi. Susu kambing yang tinggi asam lemak, asam laktat serta vitamin A dipercaya dapat memberikan nutrisi alami yang bermanfaat bagi kesehatan kulit Anda.
Jika Anda menginginkan kulit mulus dan kulit mulus, produk berbahan dasar susu kambing bisa menjadi pilihan ideal. PH pada susu kambing sama persis dengan kulit manusia. Tidak menyebabkan kerusakan pada kulit dan aman bagi Anda yang memiliki kulit sensitif. Selain itu, asam laktat yang terdapat pada susu kambing dapat memberikan kelembapan maksimal pada kulit, sehingga sangat ideal untuk orang yang memiliki masalah dengan kulit kering. Kandungan lainnya, seperti asam lemak dan vitamin A yang hadir menyembuhkan permukaan kulit dan mengangkat sel kulit mati.
9. Meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh
Sebuah penelitian pada tahun 2002 menemukan konsumsi susu kambing dapat meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap nutrisi dari makanan sehingga lebih efisien.
Hal ini berbanding terbalik dengan susu sapi yang mengganggu kemampuan tubuh menyerap tembaga dan besi bila dikonsumsi bersamaan dengan makanan lain. Menurut penelitian, bahwa diet yang dilengkapi dengan susu kambing memungkinkan tubuh menyerap semua nutrisi tanpa membuang makanan.
10. Tidur lebih nyenyak
Apakah Anda berjuang untuk tidur? Cobalah minum segelas susu kambing hangat sebelum menutup mata dan pergi tidur.
Triptofan asam amino dalam susu kambing membantu produksi serotonin, hormon yang diproduksi dalam tubuh. Hormon serotonin penting untuk menjaga stabilitas suasana hati, membantu rileks, serta membantu produksi hormon melatonin yang juga dikenal sebagai hormon tidur. Jadi, menyeruput satu ons susu kambing sebelum tidur dipercaya dapat membantu Anda lebih cepat tertidur dan beristirahat dengan lebih nyenyak.
Tidak sulit untuk melihat manfaat susu kambing murni dan produk olahannya karena kandungan gizinya yang tinggi. dia. Keunggulan susu kambing dibandingkan susu nabati atau susu sapi juga telah terbukti secara klinis. Mulai dari jumlah protein, sodium kalsium, magnesium, fosfor, dan potasium, tidak ada yang bisa dibandingkan dengan susu kambing. Oleh karena itu, tidak ada alasan untuk ragu memilih susu kambing sebagai pelengkap kebutuhan gizi Anda di hari itu.
Banyaknya manfaat susu kambing murni sangat cocok untuk keluarga seperti anda untuk menjaga kesehatan tubuh secara alami. Tak hanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, ia juga mampu menurunkan berbagai jenis penyakit mematikan, antara lain kolesterol, stroke, dan serangan jantung. Selain menjaga dari dalam, manfaat susu kambing murni juga terlihat dari luar, berkat gigi yang sehat dan tampilan kulit yang bersih, lembab, dan lembut yang menyempurnakan penampilan Anda saat beraktivitas. Walaupun mencari susu kambing murni tidaklah mudah namun ada beberapa peternakan terpercaya yang memproduksi dan menjual susu kambing beku, dingin, botol bahkan bubuk dengan harga yang bervariasi.
Harga susu kambing yang dijual pada pasar berkisar dari Rp. 44.000-85.000 untuk 200 gram bubuk keju kambing mentah. Rp. 6.600 hingga 10.000 per 200ml untuk susu kambing dingin atau beku. Jika Anda melihat harga kambing atau sapi, sangat mungkin dua kali lebih mahal. Namun karena kandungan gizi susu kambing yang lebih banyak dibandingkan susu sapi dan susu nabati, biaya yang diberikan sebanding dengan manfaat kesehatan yang diperoleh.
#susukambing #susu #kambing #susukambingmurni #susumurni #sususegar #manfaatsusukambing #waktu minum susu #obatsusukambing #efeksusukambing #susukambingsachet #khasiatsusukambing #susukambingterbaik #hargasusukambing